< Vissza
Hozzávalók:
- 300 g it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
- 3 db M-es méretű tojás
- 1 nagy csipet só
- 180 g víz
Főzéshez:
- bő, enyhén sós víz
Összeállításhoz:
- 15 g vaj vagy margarin
- 1 evőkanál olaj
- 6 db M-es méretű tojás
- ízlés szerint só
Elkészítés:
- Egy nagy lábosban tegyük fel a sós vizet melegedni. A nokedlitésztát akkor keverjük össze, ha elkezd forrni a víz.
- Mérjük egy tálba a lisztkeveréket, adjuk hozzá a sót és a tojásokat, majd gyorsan keverjük össze, és szaggassuk a forrásban lévő vízbe.
- Forraljuk 1-2 percet, és szűrjük le.
- Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat és az olajat, és öntsük bele a lecsepegtetett nokedlit, és jól forrósítsuk át.
- Üssük rá a tojásokat, és egy fakanál segítségével takargassuk be őket a meleg nokedlivel.
- Alaposan sózzuk meg, és sütögessük így rövid ideig, majd óvatosan keverjük össze, hogy maradjanak benne tojásdarabok.
- Tálaljuk a tojásos nokedlit friss salátával.
Jó étvágyat hozzá!
