Tudástár
LiszTjeink színkódolása
Allergénektől mentes receptúra alapján készítve
A mimen termékek összetevői minden fő allergéntől mentesek és kukoricát sem tartalmaznak. A gyártáshoz értékes alapanyagokat többek között kölest, csicseriborsót és tápiókát használunk. A receptek kidolgozásánál is törekszünk a további allergén anyagok (tej, tojás) kizárására.
Búzamentes receptúra alapján készítve
Ezen lisztkeverékeink nem tartalmaznak gluténmentes búzakeményítőt, sőt még nyomokban sem tartalmaznak búzát. Többnyire kukoricakeményítőt vagy egyéb keményítőket és lisztféléket használunk hozzájuk, hogy a lehető legfinomabb állagú és ízű ételek készülhessenek velük. A legtöbb termékünk nem tartalmazza a 1169/2011 EU rendelet II. melléklete szerinti 14 fő allergént, mint pl. az it’s us universal-mix, és universal-mix plus, vagy a zsemlemorzsa.
Gluténmentes búzakeményítőt tartalmazó receptúra alapján készítve.
Azoknak ajánljuk, akik keresik a hagyományos búzakenyerek ízvilágát. A felhasznált gluténmentes búzakeményítőt minden gyártási tétel esetén laborvizsgálattal ellenőrizzük, hogy megfelel-e a szigorú gluténmentes előírásoknak.
Amennyiben a glutén mellett a búzára is érzékeny vagy, válaszd a mindenmentes (Mimen) vagy egyéb lisztekből, keményítőkből készült lisztkeverékeinket.
PrebioTikus Termékeink
A natív cikóriainulin megtalálható a cikória gyökereiben, valamint számos más zöldségben és gyümölcsben, mint a hagyma, a póréhagyma, a fokhagyma, a banán vagy az articsóka.
A prebiotikumok olyan természetes, szerves, nem emészthető tápanyagok (rostok), amelyek serkentik a vastagbélben található, számunkra fontos jótékony hatású (probiotikus) baktériumtörzsek szaporodását, ezáltal segítik a szervezet egészségi állapotának javítását.
A prebiotikumok olyan természetes tápanyagok, amelyek jellemzően a probiotikumok kizárólagos tápanyagai, ennél fogva elősegítik azok elszaporodását, túlsúlyba kerülését a bélben.
Az it’s us új prebiotikus cikóriainulint tartalmazó lisztkeverékek, száraztészták bevezetésével támogatja a gluténérzékenyek általános jó közérzetét. Az egészséges bélrendszer -ahol az immunsejtjeink 70%-a található- jó hatással lehet általános jóllétünkre, ezért nagyon fontos, hogyan táplálkozunk.
Az it’s us miklos universal plus lisztkeverék és a kate’s low carb szénhidrátcsökkentett lisztkeverékeinkből készült termékek legalább 12 g natív cikóriainulin bevitelét biztosítják az ajánlott mennyiség elfogyasztása esetén.
Kisebb mennyiségű prebiotikus cikóriainulint tartalmazó további termékeink: vöröslencse-, zöldborsó-, és rizses-köleses száraztészták.
Az it’s us miklos’ universal plus lisztkeverék glutén- és búzamentes, a normál búza finomliszthez hasonlóan széleskörűen felhasználható, nem csak kenyerek, pékáruk sütéséhez, hanem pogácsák, palacsinta,
sütemények és torták készítéséhez is, gyakorlatilag bármilyen hagyományos receptben helyettesíthető vele a búzaliszt. Megszokott íz és minőség prebiotikummal.
Az emésztésre kedvező hatás napi 12 g cikóriainulin bevitelével érhető el. A termékek fogyasztása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot! Kérjük ne lépje túl a napi adagot! Ügyeljen a megfelelő folyadékbevitelre!
Keresd a pluszt!