< Vissza
Hozzávalók:
- 300 g langyos víz
- 1 teáskanál méz
- 15 g friss élesztő
- 7 g it’s us útifű maghéj rost
- 150 g it’s us miklos’ bread mix lisztkeverék
- 150 g it’s us miklos’ universal plus mix lisztkeverék prebiotikus cikóriainulinnal
- 12 g só
- 15 g olaj
Tetejére:
- ízlés szerint magok
Elkészítés:
- Öntsük a gép üstjébe a langyos vizet és adjuk hozzá a mézet, az élesztőt és alaposan keverjük össze. Pár perc alatt futtassuk fel.
- Adjuk hozzá a lisztkeverékeket, a sót, az útifüvet és kapcsoljuk be a gépet 2 órás programra.
- Míg a gép a keverést, dagasztást végzi, egy spatulával segítsünk be, hogy tökéletesen egynemű tésztát kapjunk. Közben öntsük hozzá az olajat.
- A dagasztás végén vizes kézzel emeljük ki a keverőlapátot, így nem lesz hatalmas lyuk a kenyér közepében, majd a tészta tetejét egyengessük el a kezünkkel és szórjuk meg ízlés szerint magokkal.
- Csukjuk le a gép tetejét és a program végéig véletlenül se nyissuk ki.
- Amint leállt a program, borítsuk a kenyeret egy rácsra és így hűtsük ki teljesen.
Jó étvágyat hozzá!
