< Vissza
Fahéj, alma, levendula és egy csepp rum keveréke teszi ellenállhatatlanná ezt a fánkot. A fánkot süthetjük hagyományos módon forró olajban és zsiradékmentesen sütőben. Bármelyiket is választjuk, a siker garantált.
Hozzávalók:
- 100 g langyos cukrozatlan mandulaital
- 12 g frissen facsart citromlé
- 40 g olvasztott margarin
- 1 db M-es méretű tojás
- 2 evőkanál eritrit
- 1 db alma
- 200 g it’s us kate’s low carb mix kovászos kenyér lisztkeverék
- 1-2 kávéskanál rumaroma
- 1 evőkanál levendulaaroma (elhagyható)
- 1 kávéskanál fahéj
Elkészítés:
- A langyos mandulaitalt, a citromlevet, az olvasztott margarint, a tojást, a rum -és a levendulaaromát keverjük össze egy tálban.
- Reszeljük rá az almát (nagylyukú reszelővel), adjuk hozzá a lisztet, az eritritet és a fahéjat, majd alaposan keverjük össze.
- Szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet.
- Nyújtsuk ujjnyi vastagságúra, és szaggassunk belőle tetszés szerinti korongokat.
- A fánkokat süthetjük hagyományos módon forró olajban vagy sütőben.
- Olajban sütve figyeljünk arra, hogy ne legyen túl forró az olaj, és inkább kisebb méretű fánkokat süssünk, így biztosan megsül a közepük is.
- Sütőben sütve tegyük a fánkokat sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre.
- Tálaljuk poreritrittel megszórva.
Jó étvágyat hozzá!
