< Vissza

food_photo

Hozzávalók:

  • 300 g cukor
  • ízlés szerint friss vagy szárított levendula (3-5 db virág, mert elég intenzív az íze)
  • 3 db M-es méretű tojás
  • 250 g tejföl (itt növényi tejföl)
  • 100 g növényi olaj
  • 250 g it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
  • 12 g sütőpor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • ½ db citrom leve

Citromos, levendulás máz:

  • ízlés szerint levendulás porcukor
  • pár csepp citromlé

Elkészítés:

  • A 300 g cukorból 4-5 evőkanálnyit szedjünk egy késes aprítóba, tépkedjünk hozzá levendulavirágot és daráljuk meg.
  • Öntsük a levendulás cukrot a többi cukorral együtt egy keverőtálba, adjuk hozzá a tojásokat, a citrom reszelt héját és levét, majd keverjük habosra.
  • Adjuk hozzá a tejfölt, az olajat, keverjük alaposan össze, és mehet hozzá a lisztkeverék, a sütőpor.
  • Egy kb. 12×25 cm-es kenyérsütőformát béleljünk ki sütőpapírral, és simítsuk bele a tésztát.
  • 170 fokra előmelegített sütőben (én hőlégkeverésen sütöttem), kb. 1 óra alatt süssük készre. Fontos, hogy mielőtt kivesszük a sütőből, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e rendesen.
  • A formában hagyjuk pár percet hűlni, majd borítsuk rácsra.
  • A levendulás mázhoz készítsünk ismét 4-5 evőkanál cukorból levendulás cukrot. Csepegtessük hozzá a citromot. Fokozatosan adjuk hozzá a citromot, közben kevergessük, hogy olyan állagú mázat kapjunk, amit a sütemény tetejére tudunk csurgatni. Ezzel bevonhatjuk a lehűlt desszertet vagy csurgathatjuk a szeletekre is.

Jó étvágyat hozzá!