< Vissza
Hozzávalók:
- 500 g langyos víz
- 10 g méz
- 25 g friss élesztő
- 15 g it’s us naturbit útifűmaghéjrost
- 500 g it’s us miklos’ seeded bread mix lisztkeverék
- 15 g só
- 15 g olaj
Elkészítés:
- Mérjük egy keverőtálba a langyos vizet, a mézet, és morzsoljuk bele az élesztőt, majd pár perc alatt futtassuk fel.
- Adjuk hozzá az útifüvet, és keverjük csomómentesre. Hagyjuk 1-2 percig zselésedni.
- Szórjuk rá a lisztkeveréket, a sót, és gyúrjunk egynemű tésztát, közben adjuk hozzá az olajat.
- A begyúrt tésztát tegyük kelesztőtálba vagy fóliázzuk le, és szobahőmérsékleten kelesszük 45 percet.
- A megkelt tésztát rizsliszttel megszórt felületen gyúrjuk át, és sütőpapíron óvatosan nyomkodjuk szét kb. 1,5 ujjnyi vastag téglalappá.
- Éles késsel vágjuk a tésztát tetszés szerinti háromszögekre, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Kelesszük szobahőmérsékleten újabb 30-45 percet.
- 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt süssük készre.
- A megsült péksüteményt rácson hűtsük ki.
Jó étvágyat hozzá!
