< Vissza
Hozzávalók:
- 450 g langyos víz
- 10 g méz
- 25 g friss élesztő
- 15 g it’s us naturbit útifűmaghéjrost
- 500 g it’s us miklos’ seeded bread mix lisztkeverék
- 12 g só
- 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
- Mérjük egy keverőtálba a langyos vizet, a mézet, és morzsoljuk bele az élesztőt, majd pár perc alatt futtassuk fel.
- Adjuk hozzá az útifüvet, és keverjük csomómentesre.
- Szórjuk rá a lisztkeveréket, a sót, és gyúrjunk egynemű tésztát, közben adjuk hozzá az olívaolajat.
- Formázzuk ízlés szerint a tésztát, és szobahőmérsékleten kelesszük 60 percet.
- Melegítsük fel a sütőt 220 fokra egy vaslábossal együtt.
- A megkelt kenyeret emeljük a forró lábosba, vágjuk be pár helyen a tetejét, és fedjük le.
- Tegyük a sütőbe, vegyük vissza 200 fokra a hőmérsékletet.
- Fedővel süssük 30 percet, majd további 30 percet fedő nélkül.
- A megsült kenyeret rácson hűtsük ki.
Jó étvágyat hozzá!
