< Vissza
• 250 g mimen bakery mix
• 250 g langyos növényi ital
• 20 g porcukor
• 7 g méz
• 50 g vegán vaj
• 15 g friss élesztő
• 10 g útifű maghéj rost
• 5 g vanília aroma
• 5 g rum aroma
• ½ citrom héja
• 500 g olaj (sütéshez)
Mérjük ki a növényi italt, a mézet, az élesztőt, futtassuk fel. Keverjük össze a lisztkeveréket, a porcukrot, a psyllium rostot és morzsoljuk el a lágy vegán vajjal, majd öntsük a felfuttatott élesztőhöz. Adjuk hozzá a citrom reszelt héját, a rumaromát és gyúrjunk egynemű tésztát, pihentessük 60 percet. Gyúrjuk át a tésztát, nyújtsuk két ujjnyi vastagra és szaggassuk ízlés szerint. Takarjuk le és kelesszük újabb 20 percet. Meleg olajbansüssük aranybarnára mindkét oldalukat fedő alatt.
