Carbonara fusilli

Hozzávalók 2 főre:

• 250 g kitti’s csicseriborsó fusilli
• olívaolaj
• füstölt, kockázott szalonna
• 4 tojás
• 80 g parmezán sajt

Elkészítés:

• Tegyük a tésztát forrásban lévő vízbe, és főzzük al dentere.
• A szószhoz verjük fel a tojásokat egy közepes méretű tálban, adjunk hozzá reszelt sajtot, sót és borsot.
• A szalonnát pirítsuk meg egy serpenyőben, majd keverjük össze a kifőtt tésztával és a szósszal.
• Tálaljuk extra sajttal és borssal a tetején.

Jó étvágyat hozzá!

További receptek