< Vissza
Hozzávalók:
- 3 db M-es méretű tojás
- 200 g cukor
- 330 g tejföl / növényi tejföl
- 1,5 dl olaj
- 1 csipet só
- 12 g sütőpor
- 300 g it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
- ízlés szerint frissen facsart citromlé
- ízlés szerint cseresznye / meggy (befőtt is tökéletes)
- 1 evőkanál holland kakaó
- 2 evőkanál tej / növényi ital
Krém:
- 500 ml tej / növényi ital
- 80 g vaníliás pudingpor
- 8 evőkanál cukor
- 250 g vaj / margarin
Tetejére:
- 120 g étcsokoládé
- 2 teáskanál olaj
Elkészítés:
- A tojásokat keverjük habosra a cukorral, a csipet sóval.
- Öntsük hozzá a tejfölt, az olajat, és keverjük ismét át, majd mehet hozzá a lisztkeverék, a sütőpor és a citrom leve.
- Egy kb. 20×30 cm-es tepsi aljába tegyünk sütőpapírt, és simítsuk bele a massza 2/3 részét.
- A maradék tésztához keverjük a kakaóport és a 2 evőkanál tejet, majd terítsük a sárga tészta tetejére.
- A cseresznyét magozzuk ki, szórjuk a tészta tetejére, és óvatosan nyomkodjuk kicsit a kakaós tésztába.
- 170 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt süssük készre. Mielőtt kivesszük a sütőből, mindenképp végezzünk tűpróbát.
- A krémhez keverjük csomómentesre a pudingport a cukorral és a tejjel, majd főzzük meg, és hűtsük ki.
- A vajat vagy a margarint keverjük habosra, adjuk hozzá a lehűtött pudingot, és habosítsuk fel újra.
- A krémet simítsuk a kihűlt alapra, és tegyük a hűtőbe, hogy jól lehűljön.
- Az étcsokoládét olvasszuk fel, keverjük össze az olajjal, és simítsuk a sütemény tetejére, majd tegyük vissza a hűtőbe, míg a csoki megdermed.
- Forró késsel gyönyörűen lehet szeletelni.
Jó étvágyat hozzá!
