< Vissza
Hozzávalók:
Tészta:
- 180 g it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
- 100 g margarin
- 1 db M-es méretű tojás
- 30 g tejföl
- 100 g reszelt sajt
- 5 g só
Töltelék:
- 100 g reszelt sajt
- 50 g nagyon puha margarin
- 50 g tejföl
Elkészítés:
- A tésztához mérjük egy keverőtálba a lisztkeveréket, a sót, és morzsoljuk el a margarinnal. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, a tojást, a tejfölt, és gyúrjunk rugalmas tésztát.
- A töltelékhez keverjük össze a nagyon puha margarint, a reszelt sajtot és a tejfölt.
- A tésztát nyújtsuk kb. 2 mm vastag téglalappá, és oszlassuk el rajta egyenletesen a tölteléket, majd szorosan tekerjük fel a hosszabbik oldala mentén.
- Csomagoljuk fóliába, és tegyük a fagyasztóba legalább 2 órára.
- A sütőt melegítsük fel hőlégkeverésen 190 fokra.
- A megfagyott rúdból vágjunk vékony (2-3 mm széles) csigákat, tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 10-15 perc alatt süssük ropogósra. A tésztával gyorsan dolgozzunk, amíg meg van fagyva, így lesznek szépek a csigák.
Jó étvágyat hozzá!
