< Vissza
Hozzávalók 4 főre:
- 40 dkg spagetti
- 30 dkg marhahús (bélszín)
- 1 db hagyma
- 2 db színes kaliforniai paprika
- ½ dl gluténmentes szójaszósz
- 1 ek. halszósz
- 1 tk. méz
- 1 tk. étkezési keményítő
- 4 gerezd fokhagyma
- diónyi darab friss gyömbér
- 2 ek. szezámolaj
- ízlés szerint chiliszósz
- frissen őrölt bors
- 1 csokor friss koriander
Elkészítés:
- A marhahúst és a paprikát csíkokra, a hagymát és fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
- A szójaszószt a halszósszal, mézzel, ízlés szerint chiliszósszal és a keményítővel elkeverjük.
- A tésztát al dentére főzzük, lecsepegtetjük, félretesszük.
- Egy nagy serpenyőben vagy wokban felhevítjük a szezámolajat, rádobjuk a marhahúst, 3-4 percig sütjük, közben többször átkeverjük.
- Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, paprikát, belereszeljük a gyömbért is.
- Beletesszük a tésztát, ráöntjük a szószt, frissen őrölt borsot tekerünk rá, megkeverjük, és pár percig együtt főzzük, amíg besűrűsödik.
- Friss korianderrel és chilivel megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!
