< Vissza
4 főre
Hozzávalók a leveshez:
- 110 g shiitake gomba tönkök
- 1 fokhagyma
- 1 tk gyömbér
- citromfű
- őrölt koriander
- 4 csésze marhahúsleves alaplé
- 1 tk szójaszósz
Egyéb hozzávalók:
- 200 g Kitti’s chickpea pasta
- 340 g zöldségek
- 110 g shiitake gombafejek
- 450 g marha hátszín vékonyra vágva
- 110 g tofu
- zöldhagyma
Elkészítés:
Főzd meg a zöldségeket és tedd félre. A szójaszósz kivételével a leves összes hozzávalóját tedd egy fazékba és forrald fel, majd vedd kisebbre a lángot és főzd 15 percig. A levest szűrd át egy finom lyukú szűrőn, majd a szilárd részeket dobd ki. Ízlés szerint adj hozzá szójaszószt. Végül újra forrald fel a levest, add hozzá a gombafejeket és főzd 1 percig. Tedd bele a marhahúst és főzd tovább nagyjából 5 percen át. Add hozzá a tofut, valamint a vékonyra szeletelt zöldhagymát és főzd még 1-2 percig. Tálald kifőtt cérnametélttel és tojással.
