< Vissza
4 főre
- 40 dkg spagetti
- 30 dkg marhahús (bélszín)
- 1 db hagyma
- 2 db színes kaliforniai paprika
- ½ dl gluténmentes szójaszósz
- 1 ek halszósz
- 1 tk méz
- 1 tk étkezési keményítő
- 4 gerezd fokhagyma
- Diónyi darab friss gyömbér
- 2 ek szezámolaj
- Ízlés szerint chiliszósz
- Frissen őrölt bors
- 1 csokor friss koriander
A marhahúst és a paprikát csíkokra, a hagymát és fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. A szójaszószt a halszósszal, mézzel, ízlés szerint chiliszósszal, és a keményítővel elkeverjük. A tésztát al dentére főzzük, lecsepegtetjük, félretesszük. Egy nagy serpenyőben, vagy wokban felhevítjük a szezámolajat, rádobjuk a marhahúst, 3-4 percig sütjük, közben többször átkeverjük. Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, paprikát, belereszeljük a gyömbért is. Beletesszük a tésztát, ráöntjük a szószt, frissen őrölt borsot tekerünk rá, megkeverjük, és pár percig együtt főzzük, amíg besűrűsödik. Friss korianderrel és chilivel megszórva tálaljuk.
