< Vissza
Hozzávalók:
- ½ bögre it’s us kitti’s csicseriborsó tarhonya
- szükség szerint olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 500 g sertéskaraj
- 2 db paprika (sárga, piros)
- 2 db paradicsom
- ízlés szerint só
- ízlés szerint frissen őrölt feketebors
- 1 nagy csipet fűszerkömény
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 bögre víz
- ízlés szerint chilipehely
Elkészítés:
- A tarhonyát száraz serpenyőben pirítsuk aranybarnára, és tegyük félre.
- A kockára vágott karajt kevés olajon pirítsuk le.
- Adjuk hozzá az apró kockára vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és dinszteljük pár percig.
- Mehet hozzá a felkarikázott paprika, kockára vágott paradicsom, a fűszerkömény. Sütögessük így, míg a paprika, paradicsom kicsit összeesik.
- Öntsük hozzá a tarhonyát, és egy alapos keverés után borítsuk rá a vizet. Fedjük le, és alacsony hőmérsékleten főzzük, míg az összes vizet felszívja, valamint a tarhonya és a hús megpuhul.
- Tálaljuk ízlés szerint tejföllel.
Jó étvágyat hozzá!
