< Vissza
Hozzávalók:
Tészta:
- 350 g it’s us vaníliás omlós keksz
- 140 g olvasztott vaj
Túrókrém:
- 60 g porcukor
- 250 g mascarpone
- 500 g túró
- 300 ml tejszín
- 40 g expressz zselatin fix (2 csomag)
- 1 db citrom reszelt héja
- ½ citrom leve
- 1 teáskanál citrompaszta (vagy helyette citromlé)
Tetejére:
- ízlés szerint it’s us vaníliás omlós kekszmorzsa
- ízlés szerint levendula
- ízlés szerint gyümölcsök (itt ribizli, málna, áfonya, eper)
- ízlés szerint citrom reszelt héja
Elkészítés:
- A kekszet késes aprítóval daráljuk le.
- Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és alaposan keverjük össze, majd nyomkodjuk 18-22 cm-es tortaforma aljába, és tegyük a hűtőbe, míg elkészül a krém.
- A krémhez mérjük egy keverőtálba a porcukrot, a mascarponét és a túrót, majd habverővel keverjük össze.
- Adjuk hozzá a tejszínt, a citrom reszelt héját, levét, a citrompasztát, és keverjük habosra.
- Mehet hozzá a zselatin fix, és alaposan keverjük ismét össze.
- Simítsuk a tésztára, és tegyük pár órára a hűtőbe.
- Díszítsük a tetejét kekszmorzsával, levendulával és ízlés szerint gyümölcsökkel.
Jó étvágyat hozzá!
