< Vissza
Hozzávalók:
- 140 g greta’s corn fusilli
- 1 kisebb vöröshagyma (lehetőleg salottahagyma), finomra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 100 g kimagozott olajbogyó (zöld és fekete)
- 6 db szardellafilé (konzervből), felvágva
- 2 evőkanál kis szemű kapribogyó
- 1 konzerv (400 g) darabolt paradicsom
- 1 evőkanál friss petrezselyem felvágva
- só és bors
- olívaolaj
Elkészítés:
Egy nagy serpenyőbe vagy lábosba önts olajat és közepes lángon tedd fel a tűzre. Tedd bele a hagymát, a fokhagymát, az olívaolajat, a szardellát és a kapribogyót. Süsd 3 percig. Add hozzá a paradicsomkockákat és vedd kisebbre a lángot. Forrald fel és főzd 7 percig. Fűszerezd sóval és borssal.
Közben forralj fel egy nagy fazék enyhén sós vizet. Tedd bele a fusillit és főzd „al dente” állagúra a csomagoláson levő útmutató szerint.
Szűrd le a tésztát és tedd a szószba. Jól keverd össze és szórd meg petrezselyemmel.
