< Vissza
Hozzávalók:
- 300 g cukor
- ízlés szerint friss vagy szárított levendula (3-5 db virág, mert elég intenzív az íze)
- 3 db M-es méretű tojás
- 250 g tejföl (itt növényi tejföl)
- 100 g növényi olaj
- 250 g it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
- 12 g sütőpor
- 1 db citrom reszelt héja
- ½ db citrom leve
Citromos, levendulás máz:
- ízlés szerint levendulás porcukor
- pár csepp citromlé
Elkészítés:
- A 300 g cukorból 4-5 evőkanálnyit szedjünk egy késes aprítóba, tépkedjünk hozzá levendulavirágot és daráljuk meg.
- Öntsük a levendulás cukrot a többi cukorral együtt egy keverőtálba, adjuk hozzá a tojásokat, a citrom reszelt héját és levét, majd keverjük habosra.
- Adjuk hozzá a tejfölt, az olajat, keverjük alaposan össze, és mehet hozzá a lisztkeverék, a sütőpor.
- Egy kb. 12×25 cm-es kenyérsütőformát béleljünk ki sütőpapírral, és simítsuk bele a tésztát.
- 170 fokra előmelegített sütőben (én hőlégkeverésen sütöttem), kb. 1 óra alatt süssük készre. Fontos, hogy mielőtt kivesszük a sütőből, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e rendesen.
- A formában hagyjuk pár percet hűlni, majd borítsuk rácsra.
- A levendulás mázhoz készítsünk ismét 4-5 evőkanál cukorból levendulás cukrot. Csepegtessük hozzá a citromot. Fokozatosan adjuk hozzá a citromot, közben kevergessük, hogy olyan állagú mázat kapjunk, amit a sütemény tetejére tudunk csurgatni. Ezzel bevonhatjuk a lehűlt desszertet vagy csurgathatjuk a szeletekre is.
Jó étvágyat hozzá!
