< Vissza
Hozzávalók:
- 6-8 db krumpli
- annyi víz, amennyi a krumplit éppen ellepi
- ízlés szerint só
- ízlés szerint babérlevél (egész vagy őrölt)
- ízlés szerint frissen őrölt feketebors
- 3 evőkanál olaj
- 2 csapott evőkanál it’s us naturbit rizsliszt
- 1 gerezd fokhagyma vagy 1 nagy csipet fokhagyma-granulátum
- 2 dl tejszín
- 2-3 evőkanál tejföl vagy sűrű joghurt
- ízlés szerint ecet vagy frissen facsart citromlé
Tálaláshoz:
- sült virsli
- ropogósra sütött kolbászdarabkák
- apróra vágott petrezselyem
Elkészítés:
- A krumplit pucoljuk meg, vágjuk nagyobb kockákra, és annyi vízben főzzük puhára sóval, babérlevéllel, amennyi éppen ellepi.
- Egy lábosban készítsünk egész halvány aranybarna rántást az olajból, rizslisztből. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát vagy a granulátumot.
- Öntsük fel tejszínnel, keverjük hozzá a joghurtot, és mehet rá a megfőtt krumpli a vízzel együtt. Ízesítsük sóval, borssal, babérlevéllel, citrommal vagy ecettel. Rotyogtassuk pár percig, ha szükséges, adjunk hozzá még vizet a kívánt állag eléréséig.
- Körítésnek süssünk mellé kolbászfalatkákat ropogósra, valamint virslit a kolbász zsírján.
Jó étvágyat hozzá!
