< Vissza
4 főre
- 40 dkg fusilli
- 20 dkg reszelt mozzarella
- 15 dkg kéksajt
- 20 dkg szeletelt szalámi
- 5 dkg vaj
- Só
- Őrölt fehérbors
- 1 doboz póréhagymacsíra
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy jénai tálat kivajazunk. A tésztát a forró, sós vízben készre főzzük, lecsepegtetjük, és a maradék vajjal elkeverjük. Felét az edény aljába tesszük, sóval és fehérborssal meghintjük. Rászórjuk a mozzarella, és a kéksajt felét. Szalámi szeletekkel beborítjuk. Erre tesszük a tészta másik felét, ismét fűszerezzük, és a maradék sajtot, majd a tetejére a szalámit. A forró sütőbe toljuk, és 25-30 perc alatt készre sütjük. Csírával megszórva tálaljuk.
