Chilis-garnélás spagetti

4 főre

• 40 dkg spagetti
• 2 ek olívaolaj
• 2 dl száraz fehérbor
• Só, bors
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 80 dkg tisztított garnéla
• 1 nagy csokor petrezselyem
• 2 db chilipaprika

A tésztát forrásban lévő vízbe dobjuk egy nagyobb adag só kíséretében. Olívaolajat forrósítunk egy serpenyőben és 1-2 percig pirítjuk a vöröshagymát rajta, majd mehet hozzá az apróra vágott fokhagyma is, tovább pirítjuk.. Hozzáadjuk a tisztított garnélákat, kicsit átkeverjük, majd beleöntjük a fehérbort. Sózzuk, borsozzuk, pár percig kevergetjük, majd mehet hozzá az aprított chilipaprika, végül a petrezselyem is. Meglocsoljuk a maradék olívaolajjal, jól átkeverjük és a kifőtt spagettivel tálaljuk.

További receptek