< Vissza
Hozzávalók:
- 150 g langyos tej
- 20 g méz
- 20 g friss élesztő
- 500 g it’s us maria’s sweet baking mix lisztkeverék
- 30 g porcukor
- 1 db M-es méretű tojássárgája
- 80 g hideg vaj
Tetejére 1:
- 1 db M-es méretű tojás
- 1 evőkanál víz
Tetejére 2:
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál hideg víz
Elkészítés:
- Keverjük össze a langyos tejet a mézzel, morzsoljuk bele az élesztőt, és pár perc alatt futtassuk fel.
- Mérjük a lisztet egy keverőtálba, adjuk hozzá a porcukrot, és morzsoljuk el a margarinnal.
- Öntsük rá a felfuttatott élesztőt, adjuk hozzá a tojássárgáját, és gyúrjunk rugalmas tésztát.
- Takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és szobahőmérsékleten kelesszük 60 percet.
- Rizsliszttel megszórt felületen gyúrjuk át a tésztát, és osszuk 8 egyenlő részre. Formázzunk belőle sima felületű bucikat.
- A bucikból sodorjuk ujjnyi vastag rudakat, és tekerjük fel. A végét hajtsuk a tekercs alá.
- Tegyük a tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe, és kenjük le felvert tojás és víz keverékével.
- Pihentessük szobahőmérsékleten újabb 20 percet.
- 170 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük készre.
- A sütőből kivéve rögtön kenjük át hideg víz és cukor keverékével.
Jó étvágyat hozzá!
