< Vissza
Hozzávalók:
Tészta:
- 400 g it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
- 150 g porcukor
- 6 g sütőpor
- 150 g zsír
- 1 db M-es méretű tojás
- 200 g tejföl
Töltelék:
- 6 db savanykás alma
- ízlés szerint nádcukor
- ízlés szerint fahéj
- ízlés szerint citromlé
- 150 g it’s us vaníliás omlós keksz darálva
Összeállításhoz:
- 2 evőkanál it’s us zsemlemorzsa
Tetejére:
- 1 db M-es méretű tojássárgája
Elkészítés:
- A tésztához a lisztkeveréket, a porcukrot és a sütőport mérjük egy keverőtálba, és alaposan keverjük össze, majd morzsoljuk el a zsírral.
- Adjuk hozzá a tojást, a tejfölt, és gyúrjunk egynemű tésztát, majd csomagoljuk fóliába, és tegyük a hűtőbe 30 percre.
- Az almákat pucoljuk meg, és nagylyukú reszelővel reszeljük le. Szórjuk meg nádcukorral, fahéjjal, locsoljuk meg citromlével, és keverjük össze. Hagyjuk 10-15 percet állni, majd keverjük össze a darált keksszel. Ha túl sok levet eresztett az alma, picit nyomkodjuk ki.
- A tésztát rizsliszttel megszórt felületen gyúrjuk át, és osszuk két egyenlő részre.
- Nyújtsuk a tésztákat vékony, kb. 30×40 cm-es téglalapokká, és az egyiket tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Szórjuk meg zsemlemorzsával, és simítsuk rá az almát, és fedjük le a másik lappal.
- Kenjük le a tetejét tojássárgájával, és díszítsük óvatosan villával.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt süssük készre.
Jó étvágyat hozzá!
