< Vissza

food_photo

Hozzávalók:

Tetejére 1:

  • 1 db M-es méretű tojás
  • 1 evőkanál víz

Tetejére 2:

  • 1 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál hideg víz

Elkészítés:

  • Keverjük össze a langyos tejet a mézzel, morzsoljuk bele az élesztőt, és pár perc alatt futtassuk fel.
  • Mérjük a lisztet egy keverőtálba, adjuk hozzá a porcukrot, és morzsoljuk el a margarinnal.
  • Öntsük rá a felfuttatott élesztőt, adjuk hozzá a tojássárgáját, és gyúrjunk rugalmas tésztát.
  • Takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és szobahőmérsékleten kelesszük 60 percet.
  • Rizsliszttel megszórt felületen gyúrjuk át a tésztát, és osszuk 8 egyenlő részre. Formázzunk belőle sima felületű bucikat.
  • A bucikból sodorjuk ujjnyi vastag rudakat, és tekerjük fel. A végét hajtsuk a tekercs alá.
  • Tegyük a tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe, és kenjük le felvert tojás és víz keverékével.
  • Pihentessük szobahőmérsékleten újabb 20 percet.
  • 170 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük készre.
  • A sütőből kivéve rögtön kenjük át hideg víz és cukor keverékével.

Jó étvágyat hozzá!