< Vissza
Hozzávalók:
Piskóta:
- 9 db M-es méretű tojás
- 9 evőkanál cukor
- 9 evőkanál it’s us rizsliszt
Krém:
- 6 db M-es méretű tojás
- 300 g cukor
- 3 evőkanál holland kakaó
- 300 g gluténmentes étcsokoládé
- 375 g növényi vajalternatíva vagy margarin
Elkészítés:
- Első lépésként sütünk 3 db, 3 tojásos piskótát.
- 3 db tojást habosra keverünk a cukorral, majd spatulával beleforgatjuk kanalanként a rizslisztet.
- Egy 24 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, és belesimítjuk a masszát.
- 170 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
- A piskótát rácson hűtjük ki.
- A krémhez összekeverjük a tojásokat a cukorral és a kakaóporral egy kézi habverővel. Gőz fölött, folyamatosan kevergetve 15 percet főzzük.
- Az étcsokoládét kockákra tördeljük, és a kakaós tojáshoz keverjük, majd 2-3 percig tovább melegítjük a gőz fölött. A gőzről levéve lehűtjük.
- A margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaós krémet, és alaposan felhabosítjuk.
- A tortalapokat megtöltjük a krémmel, bevonjuk az oldalát és a tetejét, majd ízlés szerint dekoráljuk.
- Pár órára hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat hozzá!
