< Vissza
Hozzávalók:
- 150 g langyos tej
- 20 g méz
- 20 g friss élesztő
- 500 g maria’s sweet baking mix lisztkeverék
- 30 g porcukor
- 1 db M-es méretű tojássárgája
- 80 g hideg vaj
- 20 g holland kakaó
- 2 evőkanál tej
Tetejére:
- 1 db M-es méretű tojás
Elkészítés:
- Keverjük össze a langyos tejet a mézzel, morzsoljuk bele az élesztőt, és pár perc alatt futtassuk fel.
- Mérjük a lisztkeveréket egy keverőtálba, adjuk hozzá a porcukrot, és morzsoljuk el a margarinnal.
- Öntsük rá a felfuttatott élesztőt, adjuk hozzá a tojássárgáját, és gyúrjunk rugalmas tésztát.
- Osszuk a tésztát két részre, az egyik legyen 20 g-mal kevesebb. Ehhez gyúrjuk a kakaót és a 2 evőkanál tejet.
- Takarjuk le a tésztákat egy-egy fóliával, és szobahőmérsékleten kelesszük 60 percet.
- Gyúrjuk át a tésztákat rizsliszttel megszórt felületen, és nyújtsuk mindkettőt egész vékony téglalappá. Érdemes sütőpapíron dolgozni, mert könnyebb a tésztákat kezelni.
- Tegyük a barna tésztát a fehér tetejére, és sodorjuk át. Egy pizzavágó segítségével vágjunk tetszés szerinti háromszögeket, majd ezeket tekerjük fel, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
- A tetejüket kenjük le felvert tojással.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük készre.
- A langyosra hűlt kifliket szórjuk meg porcukorral, és már tálalhatjuk is.
Jó étvágyat hozzá!
