< Vissza
Tészta:
- 100 g it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
- 300 g víz
- 1 nagy csipet só
- 1 evőkanál étolaj
Töltelék:
- 500 g túró
- 2 db M-es méretű tojás
- 1 nagy csipet só
Tetejére:
- 1 evőkanál joghurt
- 2 teáskanál étolaj
- 1 db M-es méretű tojás
Elkészítés:
- A tészta hozzávalóit mérjük egy keverőtálba, és keverjük csomómentesre.
- A töltelék hozzávalóit keverjük össze.
- A palacsintasütőt forrósítsuk fel, és egy szilikon ecsettel vékonyan kenjük rá a tésztát. Amikor a széle elkezd pöndörödni, kész is van.
- A megsült lapokat fektessük sütőpapírra: 2-2 db-ot egymás mellé úgy, hogy egy picit fedjék egymást. Tegyük rá egy csíkban a tölteléket, és tekerjük fel.
- Egy tűzálló tálat vagy serpenyőt vékonyan kenjünk ki olajjal. A közepéről kezdve, egymás után tekerjük bele a megtöltött tekercseket, míg el nem fogynak.
- A tetejét kenjük le joghurtos, olajos, tojásos keverékkel.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre.
A lapokat tölthetjük ízlés szerint darált húsos töltelékkel vagy spenóttal is.
Jó étvágyat hozzá!
