< Vissza
Hozzávalók:
- 60 g szobahőmérsékletű vaj vagy margarin
- 90 g porcukor
- 1 db M-es méretű tojás
- 10 g méz
- 175 g it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
- 70 g tejszín / növényi tejszín
- 80 g víz
Elkészítés:
- Mérjük egy keverőtálba a margarint, a porcukrot, és keverjük habosra, majd adjuk hozzá a tojást, és habosítsuk fel újra.
- Adjuk hozzá a mézet, a lisztkeveréket, és keverjük csomómentesre.
- Lazítsuk a tejszínnel és a vízzel.
- Az ostyasütőt forrósítsuk fel, és tegyünk bele 1 evőkanál masszát, majd süssük aranybarnára.
- A megsült ostya forrón jól formázható, így készülhet belőle tölcsér vagy roletti is.
- A tölcsérhez tekerjük a forró ostyát a tölcsérformázóra és hagyjuk azon langyosra hűlni. Az ostyával csak addig tudunk dolgozni, míg meleg. Amint kihűl, ropogós lesz.
- A tölcséreket rácson hűtsük ki.
- A rolettihez a forró ostyát tekerjük fel egy számunkra szimpatikus vastagságú, henger formájú eszközre. Ez lehet pl. fakanál, vagy akár alufóliás henger.
Jó étvágyat hozzá!
