< Vissza

food_photo

Hozzávalók:

  • ½ bögre it’s us kitti’s csicseriborsó tarhonya
  • szükség szerint olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 500 g sertéskaraj
  • 2 db paprika (sárga, piros)
  • 2 db paradicsom
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint frissen őrölt feketebors
  • 1 nagy csipet fűszerkömény
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 bögre víz
  • ízlés szerint chilipehely

Elkészítés:

  • A tarhonyát száraz serpenyőben pirítsuk aranybarnára, és tegyük félre.
  • A kockára vágott karajt kevés olajon pirítsuk le.
  • Adjuk hozzá az apró kockára vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és dinszteljük pár percig.
  • Mehet hozzá a felkarikázott paprika, kockára vágott paradicsom, a fűszerkömény. Sütögessük így, míg a paprika, paradicsom kicsit összeesik.
  • Öntsük hozzá a tarhonyát, és egy alapos keverés után borítsuk rá a vizet. Fedjük le, és alacsony hőmérsékleten főzzük, míg az összes vizet felszívja, valamint a tarhonya és a hús megpuhul.
  • Tálaljuk ízlés szerint tejföllel.

Jó étvágyat hozzá!