< Vissza
Hozzávalók:
Tészta:
- 600 g it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
- 100 g porcukor
- 150 g margarin
- 2 db M-es méretű tojás
- 1,5-2 dl meleg tej / növényi ital
- 1 csomag szalalkáli
- 1 evőkanál méz
Krém:
- 300 g cukor
- 2 dl víz
- 5 evőkanál it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
- 1 evőkanál holland kakaó
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 db M-es méretű
- 1 l tej / növényi ital
- 250 g margarin
Elkészítés:
- A tésztához forró tejben felfuttatjuk a szalalkálit.
- A lisztkeveréket, a porcukrot egy keverőtálba mérjük, és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tojást, a mézet és a szalalkális tejet, majd egynemű tésztát gyúrunk.
- 30 perc pihentetés után 6 cipóra osztjuk, sütőpapíron egész vékonyra nyújtjuk, és tepsi hátulján, 180 fokra felmelegített sütőben, pár perc alatt világos színűre sütjük.
- A töltelékhez megkaramellizáljuk a cukrot, és felengedjük a vízzel. Utána a tejben elkeverjük a tojást, a lisztkeveréket és a kakaót. A pirított cukorhoz adjuk, és sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a margarint és a vaníliás cukrot. Végül megtöltjük a krémmel a lapokat, és néhány órára hűtőbe tesszük.
Tipp: nedves késsel nagyon könnyen szeletelhető a sütemény.
Jó étvágyat hozzá!
