< Back
Hozzávalók:
●200 g langyos víz
●10 g naturbit psyllium rost
●300 g it’s us miklos’ universal mix lisztkeverék
●12 g sütőpor
●150 g langyos növényi tejföl
●50 g cukor (nálam nádcukor)
●1 db M-es méretű tojássárgája
●1,5 evőkanál olaj
Töltelék:
●50 g olvasztott margarin
●50 g cukor (nálam nádcukor)
●30 g cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
●Mérjük egy keverőtálba a langyos vizet, a por állagú útifüvet és keverjük csomómentesre, majd pihentessük míg zselés állagú lesz.
●Adjuk hozzá a lisztkeveréket, a cukrot, a sütőport, a tojássárgáját és a langyos tejfölt.
●Gyúrjunk egynemű tésztát, közben öntsük hozzá az olajat is.
●A tésztát szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet.
●Rizsliszttel megszórt felületen gyúrjuk át a tésztát és rizsliszttel megszórt sütőpapíron nyújtsuk egész vékony téglalappá.
●Kenjük le a tésztát olvasztott margarinnal és szórjuk meg a felét a cukros kakaóval, majd hajtsuk rá a meg nem szórt részt.
●Sodrófával nyújtsuk kissé vékonyabbra és pizzavágóval vágjunk kb. 1 ujjnyi vastag csíkokat. A csíkokat tekerjük fel és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
●180°C-ra előmelegített sütőben kb. 18-20 perc alatt készre. Jó étvágyat hozzá!
